Ökörsütés Gyöngyösön

Az idősebbek sem emlékeznek ilyenre, ami december elején történt Gyöngyösön. Egy egész ökröt sütöttek meg a Fő téren! Álljon itt egy riport a történtekről.

Este 5 óra körül kezdték meg az előkészítést és rövidesen fel is került a 250kg-os ökör a nyársra. A kisebbek el is csodálkoztak rajta...

A szerszámok:

Miután rögzítették az ökröt, megtűzdelték szalonnacsíkokkal és meggyújtották a tüzet alatta.

Egész éjszaka forgatták a tűzön, reggel felé már szép színe volt és egyre több lett az érdeklődő, akik kíváncsiak voltak, hogy meg lehet-e kóstolni?

Amit aztán a szervezők teszteltek le...

...és a pozitív válasz után elkezdték a bontást a szikszói legények!

A húst utána egy hagymás lében megfőzték és kiporciózták.

Délután 3 órára aztán sok ember összegyűlt, hogy megkóstolja, hogy milyen is az ökörhús, szósszal és savanyúsággal. El is fogyott a több száz adag, az ökör is lesoványodott!
A végére álljon itt Tóth Imre szikszói ökörsütő mester csapata, akik véghezvitték ezt a tettet.

Fényes Balaton

Novemberben a Balatonnál jártam és találtam egy olyan helyet, ahonnan nagyszerű kilátás nyílik a tóra. Hideg, szeles idő volt, a Nap bújócskát játszott a felhőkkel és változatosnál változatosabb fényeket varázsolt a vízre.

Mintha egy színpadi fénymester alakította volna az effektusokat, a porondon újabb és újabb helyeken gyúltak fel a reflektorok világító csóvái, melyek hol hosszan elnyúlva jelentek meg, hol lehatárolt körökben és oválisokban és más amorf alakzatokban.

Az árnyék és fény játékosan kergette egymást, beleharaptak egymásba, majd felülírták a kialakult formákat és újakat hoztak létre.
A fények vándorlása sosem szakadt meg, a festő   fáradhatatlanul vezényelte varázspálcájával az égi résztvevőket...